potaje de garbanzos con acelgas y bacalao
Añadimosla cucharadita de pimentón rojo y sofreímos durante no mucho más de un minuto para que no nos amargue el potaje. Calentar y cuando rompa a hervir, bajar el fuego y dejar que haga chup-chup unos diez minutos. Potaje De Garbanzos Con Acelgas Y Bacalao. Cerramos la olla y dejamos unos 15 minutos desde que la cazuela1 manojo de espinacas. (las podéis sustituir por acelgas). -200 grs. de garbanzos congelados. -Agua, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN: En una olla o puchero, ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y sofreímos el ajo laminado con cuidado de no quemarlo. Sofreímos el bacalao a fuego medio y reservamos junto con el ajo.
1cebolla grande. 1 cabeza de ajos. 1 ñora. 1 manojo de acelgas. 1 tomate pequeño pelado y triturado. 1 hoja de laurel. 1 carterilla de azafrán ( o colorante amarillo)
Enfunción de nuestro gusto o el de nuestros comensales, los podemos preparar con diferentes tipos de legumbres (lentejas, alubias, garbanzos), acompañadas con panceta, chorizo, tocino, bacalao ¡Las posibilidades son infinitas! ¿Quieres ver otras recetas de potajes con verduras? Prueba a hacer un potaje de garbanzos con acelgas.
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